Người bệnh viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng gì để giảm đau?
17/08/2020
Xây dựng chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp người bệnh viêm đại tràng giảm các triệu chứng đau bụng, đầy hơi, đi ngoài bất thường. Tham khảo những nội dung dưới đây để biết người bệnh bị viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng gì giúp giảm đau và nhanh chóng hồi phục.
1. Nguyên tắc ăn uống dành cho người bệnh viêm đại tràng
Thực phẩm ảnh hưởng rất lớn tới người bệnh đại tràng. Đặc biệt trong những đợt bệnh bùng phát, chế độ ăn uống khoa học nên được ưu tiên hàng đầu trong kế hoạch điều trị và làm giảm các triệu chứng của bệnh.
- Với những người bệnh viêm đại tràng thể táo bón cần tăng hàm lượng chất xơ. Nhất là những chất xơ hoà tan. Giảm bớt lượng chất béo nạp vào trong ngày.
- Người bệnh viêm đại tràng thể đi ngoài lỏng cần tránh những thực phẩm chứa nhiều chất xơ không tan để hạn chế sự cọ xát lên thành ruột.
- Khi chế biến nên ưu tiên các món dễ tiêu như món luộc, hấp, hoặc kho. Hạn chế các món chiên xào nhiều dầu mỡ.
- Cần cung cấp đủ nước, các vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể.
Vậy cụ thể khi bị đau đại tràng nên ăn gì và kiêng những gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết qua nội dung dưới đây.
2. Người bị đau đại tràng nên ăn gì?
Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho hệ tiêu hoá mà người bệnh viêm đại tràng nên bổ sung ngay cho cơ thể để giảm triệu chứng của bệnh
2.1. Các loại cá nước lạnh
Các loại cá nước lạnh giàu omega 3 như các trích, cá thu, cá mòi hỗ trợ bạn giảm bớt tình trạng viêm đại tràng đang mắc phải. Bên cạnh đó, người bệnh cũng có thể bổ sung omega 3 cho cơ thể từ những nguồn khác như hạt lanh, quả óc chó,…
2.2. Trứng gà
Đối với các trường hợp viêm loét đại tràng chảy máu, trứng gà được xem là loại thực phẩm dễ dung nạp. Trứng gà không chỉ giàu protein mà còn chứa hàm lượng lớn các vitamin nhóm B, giúp cơ thể chuyển hoá năng lượng nhanh chóng.
2.3. Sữa chua
Trong sữa chua có rất nhiều men vi sinh probiotic giúp cải thiện hệ tiêu hoá rất tốt. Bạn nên chọn những loại sữa chua ít đường. Bởi đường có thể khiến các triệu chứng của viêm đại tràng trở nên nặng nề hơn.
2.4. Thịt nạc trắng
Người bệnh viêm đại tràng rất dễ thiếu hụt protein. Chính vì vậy, bác sĩ khuyến cáo bạn nên tăng cường lượng protein trong cơ thể bằng cách ăn nhiều thịt nạc trắng. Bổ sung lượng protein sẽ giúp cơ thể bổ sung các dưỡng chất bị mất trong quá trình trao đổi chất.
2.5. Trái bơ
Một nghiên cứu vào năm 2014 đã chỉ ra rằng, bơ là thực phẩm phù hợp để chống lại tình trạng suy dinh dưỡng gặp ở trên 85% bệnh nhân viêm đại tràng. Do đó, trong trường hợp đại tràng mạn tính lâu năm, cơ thể gầy yếu, người bệnh nên ăn nhiều bơ để bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
2.6. Các trái cây giàu vitamin C
Những loại quả như chuối, việt quất, dâu tây, họ nhà cam rất giàu vitamin C chống oxy hoá hiệu quả. Bên cạnh đó, những loại quả này rất dễ tiêu hoá khác với những loại trái cây chứa nhiều fructose.
3. Bị viêm đại tràng không nên ăn gì?
Có rất nhiều thực phẩm có thể làm nặng hơn triệu chứng của viêm đại tràng. Do đó, bạn cần xác định được các thực phẩm này để hạn chế ăn phải gây áp lực lên bệnh.
3.1. Thức ăn tanh sống, để lâu ngày
Đây là những thực phẩm mà người bệnh viêm đại tràng cần tránh đầu tiên. Những loại thực phẩm này có thể ẩn chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại. Khi đi vào dạ dày sẽ làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Bên cạnh đó, nhiều thực phẩm tươi sống chứa vi khuẩn ký sinh dễ gây đau bụng, đi ngoài, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Một số thực phẩm tươi sống cần tránh: tiết canh, rau sống, nem chua, gỏi sống,…
3.2. Sữa chứa lactose
Những người bệnh đại tràng nên hạn chế uống sữa. Đặc biệt là những loại sữa lactose có đường và những chế phẩm từ sữa như phô mai. Việc uống những loại sữa này có thể gây tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Nguyên nhân là do dạ dày không dung nạp lactose.
3.3. Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Các thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khoẻ của người bệnh viêm đại tràng. Bởi lẽ, nhóm thực phẩm này khi vào cơ thể nếu không được hấp thụ đúng cách sẽ khiến các triệu chứng của bệnh trầm trọng hơn.
3.4. Thực phẩm nhiều đường
Người bệnh đại tràng nếu ăn quá nhiều đồ ngọt sẽ dễ gặp tình trạng đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy. Chính vì vậy, để giảm thiểu các triệu chứng bệnh, bạn nên tránh những loại đồ ăn có nhiều đường. Bao gồm cả đường tự nhiên và đường nhân tạo.
3.5. Đồ ăn cay nóng
Trong đồ ăn cay nóng có chứa chất capsaicin – có khả năng làm rối loạn chức năng đại tràng, ảnh hưởng tới hệ vi sinh bên trong đường ruột. Điều này kích thích các triệu chứng rối loạn tiêu hoá và khiến vết loét lan sâu hơn.
3.6. Đồ ăn cứng, khó tiêu hoá
Những thực phẩm khô cứng thường rất khó tiêu. Khi đi vào cơ thể chúng có thể cọ xát làm tổn thương niêm mạc ruột, khiến tình trạng viêm đại tràng trở nên trầm trọng hơn. Do đó, nếu bạn đang mắc bệnh liên quan tới đại tràng thì tốt nhất nên tránh xa các loại thực phẩm này.
Một số loại thực phẩm thuộc nhóm này bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả khô, sấy,…
3.7. Các chất kích thích
Người bệnh viêm đại tràng tuyệt đối không nên sử dụng các chất kích thích nếu không muốn tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn:
- Cà phê, trà, nước tăng lực: chứa nhiều caffeine có tính axit cao dễ gây nên các triệu chứng đau bụng, khó chịu bụng dưới. Đây là tác nhân khiến bạn ghé nhà vệ sinh nhiều hơn.
- Bia rượu: kích thích đường ruột gây rối loạn tiêu hoá, làm suy yếu lớp nhầy bảo vệ niêm mạc đại tràng. Người uống nhiều bia rượu có nguy cơ cao mắc bệnh viêm đại tràng mạn tính.
- Nước ngọt có gas: chứa nhiều khi cacbonat và đường dễ làm kích ứng tiêu hoá, gây đầy hơi, chướng bụng.
4. Một số lưu ý quan trọng
Theo Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng, một chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng thói quen sinh hoạt phù hợp sẽ giúp người bệnh giảm thiểu các cơn đau do viêm đại tràng gây ra. Do đó, bên cạnh việc ăn gì và kiêng gì, người bệnh cần lưu ý:
4.1. Tích cực vận động
Tập luyện thể dục là cách giúp bạn nâng cao sức khoẻ, tăng sức đề kháng cho cơ thể giúp chống chọi lại bệnh tật tốt hơn, đặc biệt với bệnh viêm đại tràng. Tuy nhiên, không nên vận động quá sức hoặc vận động ngay sau khi ăn xong.
4.2. Nghỉ ngơi hợp lý, tránh căng thẳng, stress
Căng thẳng, stress, áp lực là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh viêm đại tràng. Do đó, để ngăn ngừa bệnh tái phát và chuyển biến nặng hơn, người bệnh hãy luôn giữ cho mình một tinh thần vui vẻ, lạc quan, ngủ đủ 8 tiếng/ngày.
Để biết thêm thông tin chi tiết về việc người bệnh viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng gì, bạn vui lòng liên hệ 0865344349 hoặc để lại bình luận phía dưới để được giải đáp chi tiết!
